Descripción
La cocinamos al vacío en su propio jugo, conservando todas sus propiedades.
Debe conservarse refrigerado hasta su consumo entre 1ºC y 5ºC.
Los productos duran 30 días refrigerados, gracias a que están cocinados a baja temperatura.
Peso aprox.:
Entero 5 kg
Medio 2,5 kg
Porción 750g – 850 g
